Բովանդակություն:

Ukami սիլիկոնե կաղապարներ
Ukami սիլիկոնե կաղապարներ
Anonim

Սիլիկոնի գյուտը իսկական աստվածային պարգև է դարձել տանտիրուհիների համար։ Ի վերջո, այս նյութից պատրաստվում են հիանալի խոհանոցային գործիքներ, կաթսաներ, վրձիններ և մի շարք այլ օգտակար սարքեր, ինչպիսիք են ջեռոցի գորգերը, որոնք հիանալի կերպով փոխարինում են թխելու համար նախատեսված մագաղաթյա թղթին: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից ասեղնագործուհիները ամենից շատ գնահատում էին սիլիկոնե կաղապարները, որոնցով դուք հեշտությամբ կարող եք արձանիկներ ստեղծել տորթերի, շքեղ օճառի և մոմեր զարդարելու համար: Ո՞րն է կաղապարների առանձնահատկությունը: Ինչ տեսակներ կան: Կարո՞ղ եմ դրանք ինքս պատրաստել:

սիլիկոնե կաղապարներ
սիլիկոնե կաղապարներ

Սիլիկոնե կաղապարներ. ինչ է դա

Սիլիկոնե կաղապարները հատուկ կաղապարներ են տարբեր նյութերից անհրաժեշտ տպավորություններ ստանալու համար։ Արտաքնապես դրանք նման են մանկական հավաքածուների կաղապարների։ Սիլիկոնի ամրության և ճկունության շնորհիվ դրանք օգտագործվում են ոչ միայն հարթ հարթաքանդակներ, այլև եռաչափ եռաչափ պատկերներ արտադրելու համար։

Խոհարարության մեջառավել հաճախ օգտագործվող սիլիկոնե կաղապարներ մաստիկի, մարցիպանի, ժելեի, կարամելի և շոկոլադի համար: Բացի այդ, կաղապարներից պատրաստում են մոմեր, գանգուր օճառներ, գիպսե արձանիկներ, էպոքսիդային խեժ և պոլիմերային կավե արտադրանք:

DIY սիլիկոնե կաղապարներ
DIY սիլիկոնե կաղապարներ

Սիլիկոնե կաղապարների տեսակներ

Օգտագործման բազմակողմանիության և արտադրության հեշտության շնորհիվ այսօր կարելի է գնել գրեթե ցանկացած ձևի սիլիկոնե կաղապարներ: Այնուամենայնիվ, դրանք տարբերվում են ընդամենը մի քանի պարամետրով։

Նախ կաղապարները տարբերվում են նյութից, որից պատրաստվում են։ Դրանց արտադրության մեջ օգտագործվում են ինչպես պարենային սիլիկոն, այնպես էլ ոչ պարենային սիլիկոն։ Սննդամթերքից պատրաստված ձևաթղթերը միշտ ավելի թանկ են։ Դրանց կիրառման շրջանակը գրեթե անսահմանափակ է. դրանք կարող են օգտագործվել ոչ միայն շոկոլադե արձանիկների, այլև պատկերազարդ օճառի արտադրության համար: Սակայն ավելի էժան կաղապարները (պատրաստված են արդյունաբերական սիլիկոնից) նախատեսված են միայն ոչ պարենային նյութերի հետ աշխատելու համար։

Կաղապարներն օգտագործվում են ինչպես միակողմանի ֆիգուրների, այնպես էլ եռաչափ արտադրանքների արտադրության մեջ:

Սիլիկոնե կաղապարները նույնպես բաժանվում են պինդ և ծալովի (կազմված մի քանի փոխկապակցված տարրերից):

Գոյություն ունի նաև կաղապարի հատուկ տեսակ՝ վեյներ։ Այս կաղապարները պատրաստված են ավելի կոշտ ռետինանման սիլիկոնից: Նրանց նպատակը հյուսվածքներ ստեղծելն է: Որպես կանոն, խաղողի վազերը բաղկացած են երկու մասից, որոնց միջև սեղմում են մաստիկի կամ փրփուրի թերթիկը՝ դրան ցանկալի հյուսվածք ստանալու համար։

DIY սիլիկոնե կաղապարներ մաստիկի համար
DIY սիլիկոնե կաղապարներ մաստիկի համար

Կաղապարների առավելությունները իցսիլիկոն այլ ձևերի վրա

Սիլիկոնե կաղապարներից բացի, հրուշակեղենի շուկայում կան բազմաթիվ այլ հետաքրքիր սարքեր։ Մասնավորապես՝ պլաստիկ մխոցներ, թխվածքաբլիթների կամ խմորի համար մետաղական կաղապարներ, հատուկ վարդակներով հրուշակեղենի ներարկիչներ, մաստիկին հյուսվածք ավելացնելու համար պլաստիկ կամ փայտե գրտնակներ և այլն:

Չնայած այս բոլոր գործիքների հարմարությանը, մաստիկի սիլիկոնե կաղապարները գերազանցում են շատ առումներով:

Բանն այն է, որ ի տարբերություն այլ գործիքների, սիլիկոնը չի վախենում ցրտից, շոգից, չի կոտրվում, չի ժանգոտվում, հեշտ է մաքրվում, լավ է տեղափոխվում և քիչ տեղ է զբաղեցնում խոհանոցում։ Իր փափկության շնորհիվ պատրաստի արտադրանքը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել դրանից։

սիլիկոնե կաղապարներ մաստիկի համար
սիլիկոնե կաղապարներ մաստիկի համար

Ինչպես օգտագործել սիլիկոնե կաղապարներ

Չնայած սիլիկոնե տպավորիչի կաղապարների բազմազանությանը, դրանց կիրառման եղանակը նույնն է.

  1. Օգտագործելուց առաջ անհրաժեշտ է համոզվել, որ կաղապարը մաքուր է և չոր, քանի որ եթե դրա մեջ խոնավություն լինի, տեղում կարող են առաջանալ դատարկություններ, և արդյունքում ստացված տպագրությունը թերի կլինի։
  2. Օգտագործելուց առաջ կաղապարի ներքին մակերեսը պետք է յուղել, որպեսզի ավելի հեշտ լինի պատրաստի տպավորություն ստանալ: Եթե կաղապարն օգտագործվում է սննդամթերքի արտադրության համար, ապա ուտելի ճարպը հարմար է որպես քսանյութ: Վազելինը օգտագործվում է անուտելի նյութերի համար։ Եթե վիները օգտագործվում է փրփուրով աշխատելիս, ապա այն յուղելու կարիք չկա։
  3. Նյութի ձևով մնալու ժամանակը կախված է դրա տեսակից: Եթե սա մաստիկ է, ապա դրա հետ կաղապարը պետք է դնել 5-15 րոպեսառնարան, որպեսզի տպումը կարծրանա: Ժամանակի ավարտից հետո զգուշորեն հեռացրեք պատրաստի արտադրանքը և շարունակեք աշխատել դրա հետ: Եթե կաղապարներն օգտագործվում են շոկոլադե արձանիկների, մոմեր, էպոքսիդային կամ գիպսից պատրաստված իրեր պատրաստելու համար, տպագրությունը կարծրանալու համար մի քանի ժամ է պահանջվում: Յուրաքանչյուր նյութի կարծրացման ժամանակը առանձին նշված է դրա կից ցուցումներում։

Արա ինքներդ սիլիկոնե ձուլվածքներ. ինչից կարելի է դրանք պատրաստել

Քանի որ իրենց ազատ ժամանակ սովորաբար ձեռագործ մարդիկ անում են ստեղծագործ մարդիկ, ինչ-որ պահի նրանք անպայման կցանկանան ոչ միայն օգտագործել պատրաստի կաղապարներ, այլ ստեղծել տպագրության օրիգինալ ձև։

Նման դեպքերի համար վաճառվում է հատուկ սիլիկոնե մածուկ, որը կարելի է օգտագործել կաղապարներ պատրաստելու համար։ Սննդի կաղապարների պատրաստման համար օգտագործվում են նաև ատամնաբուժական սիլիկոնե մածուկներ տպագրության համար։ Ցավոք, այս բոլոր նյութերը բավականին թանկ են, ուստի շատ ասեղնագործուհիներ փորձում են ձևաթղթեր պատրաստել իմպրովիզացված միջոցներից։

սիլիկոնե կաղապարների սեփական ձեռքերով վարպետության դաս
սիլիկոնե կաղապարների սեփական ձեռքերով վարպետության դաս

Հիմնական բաղադրիչը, որից արհեստավորները կաղապարներ են պատրաստում, տեխնիկական սիլիկոնե հերմետիկ նյութն է, որը վաճառվում է շինանյութի խանութներում: Որոշ դեպքերում դրա փոխարեն վերցվում է պոլիմերային կավի տեսակներից մեկը։

Նման նյութերից պատրաստված կաղապարները, իհարկե, ավելի վատն են, քան գործարանայինները, բայց դրանք հիանալի են կաղապարներ պատրաստելու համար։ Միևնույն ժամանակ, բոլորը պետք է հիշեն, որ տեխնիկական սիլիկոնից կամ պոլիմերային կավից մաստիկի համար սիլիկոնե կաղապարներ պատրաստեք ինքներդ՝ այս նյութերը թունավոր են։

Միակ ոչ մասնագիտացված նյութը, որը կարող եք փորձել խոհարարական կաղապարների համար, դա ժելատինն է: Այն հավասար համամասնությամբ խառնում են գլիցերինի հետ և այս զանգվածը եփում են ջրային բաղնիքում, որից հետո դրա հետ լցնում են ցանկալի առարկան։ Ստացված ժելատինի կաղապարը շատ պլաստիկ է, և այն կարելի է օգտագործել սննդամթերքի համար։ Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն սիլիկոնային և կավե կաղապարների, ժելատինե կաղապարները վախենում են ջերմաստիճանի բարձրացումից և սկսում են հալվել։

Արա ինքներդ սիլիկոնե կաղապարներ. վարպետության դաս իմպրովիզացված միջոցներից

Այն բանից հետո, երբ պարզ դարձավ, թե ինչ նյութերից են ամենից հաճախ ստեղծվում ինքդ քեզ կաղապարներ, արժե տեսնել, թե ինչպես է դա արվում։

Տանը կաղապար պատրաստելու համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի տեխնիկական սիլիկոն, օսլա (կարտոֆիլ կամ եգիպտացորեն) փաթեթ և իրեր, որոնք կծառայեն որպես ապագա կաղապարի ձևանմուշ։

  1. Նախ նախապատրաստվում է աշխատանքի վայրը։ Այն պետք է լինի մաքուր, հարթ, չոր մակերես: Օրինակ՝ թաղանթով կամ մագաղաթյա թղթով ծածկված սեղան։
  2. Սեղանի վրա լցնում են անհրաժեշտ քանակությամբ օսլա։ Այնուհետև դրան ավելացնում են նույն քանակությամբ սիլիկոն։
  3. Այս երկու բաղադրիչներից պետք է հունցել սիլիկոնե «խմորը»։ Դա կտևի 10-15 րոպե: Հունցման գործընթացը չպետք է հետաձգվի, քանի որ սիլիկոնն արագորեն կարծրանում է օդի, հատկապես տաք օդի հետ շփվելիս։
  4. Պատրաստված «խմորը» պետք է փաթաթել, բայց ոչ շատ բարակ: Տպավորությունների համար նախատեսված առարկաները սեղմվում են գլորված շրջանակների մեջ և թողնում այս ձևով մի քանի ժամ: Եվ ավելի լավ է ամբողջ գիշեր:
  5. Այս ժամկետից հետո անհրաժեշտիրերը և կաղապարը պատրաստ է։ Բլանկը ձևավորվում է սիլիկոնից անմիջապես նույն ջրի մեջ: Այն հանվում է ջրից և սիլիկոնը սեղմվում է դրոշմվող առարկայի մեջ։ Հետո թողնում են մի քանի ժամ, իսկ հետո՝ վերը նշված սցենարով։ Ամերիկացի արտադրողները սիլիկոնե կաղապարներ պատրաստելիս նյութը այլ կերպ են մշակում։ «Խմորը» օսլայով հունցելու փոխարեն սիլիկոնը քամում են ջրի մեջ՝ դրա մեջ առատորեն լուծված գլիցերին պարունակող լվացող միջոցով։
սիլիկոնե կաղապարներ
սիլիկոնե կաղապարներ

Հաշվի առնելով կաղապարներ ստեղծելու տարբեր եղանակները՝ այժմ կարող եք ձեռք բերած գիտելիքները կիրառել գործնականում՝ ընտրելով ձեր նախընտրած մեթոդը:

Խորհուրդ ենք տալիս: